加工分装指的就是对一个产品进行加工并分开包装。比如说我们生产果冻，我们要首先对这个活动进行生产，果冻生产出来之后我们要对它进行分开包装，按照一定的重量用固定的一些包装物进行分开包装，分装是很多产品走向市场之前的一个重要工作环节。