这个要看个人的胃口。如胃口大的吃的多，一顿就可以吃掉一斤，胃口小的吃得少，可能要分多次吃完。一般没有直接吃白莲的，豆是用来制作月饼馅料，如莲蓉馅月饼，还有是用来煮银耳红枣莲子羹，莲子桂圆百合汤，拔丝莲子等点心，吃起来更美味。