苹果跟香蕉不是互为替代品，苹果与香蕉可以互补，也就是说既吃苹果又吃香蕉可以更均衡的得到营养。但是不能互相替代。不能说香蕉或者苹果只吃一样就可以。

而替代品则指的是在使用价值上可以相互替代的产品，比如苹果和香蕉在水果层面上是属于替代品，如果没有苹果可以吃，你可以吃香蕉。