酒圣是指杜康酒，因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒圣，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以杜康借指酒，河南杜康酒业股份有限公司1971年在中国率先恢复生产杜康酒。再重组成立股份制公司，后经批准正式更名为河南杜康酒业股份有限公司。