是干饵丝。腾冲饵丝除鲜饵丝外，还被加工制作成碗装、袋装的干饵丝、快餐饵丝，远销各地和东南亚国家．其携带和食用都极为方便，成为来腾旅游观光者和腾人馈赠宾客的佳品。同时，腾冲当地人也会把干饵丝带到外地，想吃的时候直接用热水来泡一泡就好了，有家乡的味道，吃起来非常的幸福。