杨树叶与桑树叶长相不一样,桑树叶的叶脉(纹理)比杨树叶的多。小叶杨的能吃大叶杨的不能吃,杨树嫩叶本身是苦涩的,因为含有较多生物碱等物质,吃之前最好先将叶子在开水里焯几分钟

桑叶呈现卵形或者广卵形,其长度约为10厘米,边缘有粗钝的锯齿状,颜色为鲜绿色,且桑是桑属的落叶乔木,高度可达15米,其树体中含有乳浆