不是那哥鱼。海鸥鱼是一种观赏鱼,全名叫海鸥神仙燕鱼。而那哥鱼是潮汕当地方言叫法,其实那哥鱼学名叫长尾多齿蛇鲻,其肉质甜美,在潮汕沿海产量比较高,是汕头人做鱼饭、鱼丸的主要鱼种之一,其的缺点就是鱼刺特别多。
“那哥鱼”又名豆腐鱼,也被称为“水鱼”,除了中间的脊椎骨,整条鱼无半点骨刺,鲜嫩无骨,嫩似豆腐。
原创 | 2022-11-18 14:15:02 |浏览:1.6万
不是那哥鱼。海鸥鱼是一种观赏鱼,全名叫海鸥神仙燕鱼。而那哥鱼是潮汕当地方言叫法,其实那哥鱼学名叫长尾多齿蛇鲻,其肉质甜美,在潮汕沿海产量比较高,是汕头人做鱼饭、鱼丸的主要鱼种之一,其的缺点就是鱼刺特别多。
“那哥鱼”又名豆腐鱼,也被称为“水鱼”,除了中间的脊椎骨,整条鱼无半点骨刺,鲜嫩无骨,嫩似豆腐。
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