臭气等级是指以嗅阙值为基准，依人的嗅觉确定的臭气强度的若干等级。

通常将臭气强度分为六级:0一无臭，1-检知阙值，2一认知阙值，3一明显检知，4一强臭，5一剧臭。如氨浓度为lppm定为2.5级，2ppm定为3级，5ppm定为3.5级。各种臭气的臭气等级超过2.5一3.5级，即认为大气受到臭气污染，需采取防治措施。