小菜园铁板蒜蓉虾每百克热量为195大卡。

主料

大虾两斤 

辅料

蒜泥一斤、鸡汁三克、鸡精味精两克、盐三克、蒸鱼汁油三克 

1、大虾清洗干净，从尾部改一刀，放入水中侵泡备用 。

2、锅内刷洗干净，加入清油一勺，冷油下入蒜泥用小火慢慢的炸。

3、炸到蒜泥微微变色金黄倒出。 

4、接着放入鸡汁、味精鸡精、盐调口即可。

5、开油锅，油温八成热下入大虾炸八秒倒出控油。

6、准备一个铁板放入洋葱丝，把大虾摆在上面，蒜泥依次再浇在大虾尾部，用小火烧出洋葱香味即可食用啦。