回答。600W的锅是不能炸肉段的。因为功率太小了。要想炸出外酥里嫩的肉段。功率要在1000瓦以上。炸肉段是人们都喜欢吃的一道菜。尤其是年轻人。在溜肉段的时候，一定要加入一点蔬菜。比如胡萝卜，青椒，洋葱。既营养又美味。但是它属于油炸食品。不能多吃。