有可以直接吃的，但不是从超市里买的所有虾皮都可以直接吃，超市出售的虾皮的种类是比较多的，有些是散装的，有些是独立包装的，如果是散装的一般是不能直接吃，因为散装出售的话会接触到空气中的灰尘之类的，怕不干净。如是独立包装的就看说明书，说明书有写明开袋即食的话就可以直接吃，在否不建议直接吃。

从超市里买的虾皮有直接吃的吗

不可以。虾皮是物美价廉的海产品，富含钙、钾、碘等微量元素。虾皮在加工过程中会有一些不卫生的做法，难免尘埃污染。最好食用前用热水烫一下，至少用清水漂洗一下。去除灰尘和多余的盐份以及盐渍过程中黄曲霉素的污染。清洗不会改变虾皮的口味、口感和降低钙含量。