需要孵化。

丰年虾卵一般都是冷藏保存的，在孵化前要提前在常温下干躁放置一周左右，否则孵化率较低。丰年虾的小规模孵化，可以用下小上大的小型容器作为孵化器，装入淡盐水。孵化用的水跟养殖用水刚好相反，要用很淡的海水，大概是一半海水一半淡水，孵化率最高，使用前应该煮沸消毒，防止微生物混入。

容器底部安装打气口，轻微打气让气泡从底部缓缓上升，但打气量不可太大。打气的目的主要在于让海水翻动，丰年虾卵不会沉在底部，以便于充分吸氧，成功孵化。水温能保持在20～30度则孵化率较好，较低的温度也不会有严重的影响。