电饭煲做面包不蓬松的原因主要有以下几点，大家学习一下：

1、放入面团的时候电饭煲中的水分没有全部擦干净。

2、面粉使用的是高筋面粉。

3、面团醒发的时间不够。

4、制作的面团太稀也是蒸不出来蓬松的面包的。

5、面包蒸好之后在锅中的时间太长。