这种粉被称之为叫米粉,米粉普遍在广西被做成各色小吃,味道软糯很好吃。现在在其他省市也渐渐有了这种用米粉制作的小吃,在我们西北地区被做成米线,有炒米线,烩米线,也有的被做成米皮拌上香菜,黄瓜丝炸的辣椒油,蒜水,酱油醋,芥末水一拌上,非常美味