用料：蛋清 3个，柠檬汁 几滴，白糖 18克，玉米淀粉 10克，坚果类（可不加） 适量

步骤 1准备材料，白糖和玉米淀粉混合均匀备用 提前预热烤箱150度

步骤 2坚果类随便点增加口感，可以不加

步骤 3打蛋白，打到打鱼眼泡加几滴柠檬汁，1/3白糖混合物

步骤 4分三次加白糖混合物打到硬性发泡

步骤 5倒到烤盘里，垫油纸或硅胶垫

步骤 6撒点坚果类

步骤 7放入预热好的烤箱里上下火150度30分钟左右

步骤 8上色重的可以加盖锡纸