可以用简单料，就是葱姜蒜（一中把）花椒（一匙）大料（3、5个）加五香粉（平匙），看自己的喜好，可以填的还有红干椒（4个切小段）、白酒（炖之前泡洗下）、桂皮大枣（2条+8颗）、糯米(两勺)。 加酱油、味素和佐料扔锅里炖烂，快好的时候放些盐，不要太重，咸了不好吃.然后净放一会就有味儿了。

浓汁的话，也可以放一宿