原料：鲟鳇鱼 (两袋)
做法：1.准备好所有食材，先把鲟鳇鱼块两边的油片下来。
2、起锅，把鲟鳇鱼油放入平底锅，用你能调到的最小的火煎。
3、鱼油会一点一点的被逼出来。找个干净的容器盛。
4、煎一会儿出油多的时候就把油倒出来，然后继续煎，继续倒，直到什么都煎不出来即可。
鲟鳇鱼油家常做法
做法如下：
食材：
鲟鳇鱼600g
土豆500g
盐6g
生抽15ml
白酒20ml
大蒜1头
姜1块
八角3个
红辣椒2个
醋5ml
方法/步骤
1/5
鳇鱼肉洗净切块（大小自己喜好）土豆去皮切块（与鱼块大小相当）大蒜去皮姜切片。
2/5
锅热后放油，油热后放进鳇鱼肉小火地慢煎至鱼肉发白。
3/5
烹入白酒和醋，放入蒜瓣和姜片。
4/5
加热水，放进盐、八角、红辣椒、桂皮、生抽，大火烧开，中小火炖至收汁。
5/5
出锅即可享受美味
鲟鳇鱼油家常做法
可以用来做酥炸鱼油鱼油清洗干净，切，小块儿挂，提前调好了，糊裹一层生粉下锅炸，第一次炸熟炸透，第二次炸酥脆就可以了
