现在有一些比较高档的电高压锅，是插电使用的，所以在食物烹煮好之后，模式就会自动调整到排气模式，排气模式下的时候蒸汽在排气过程中就会不断的顶起排气阀。

这时候只要看排气阀是否一直在微微颤动，并且一直处于低悬空状态，如果是的话证明还在排气。等全部排气结束的时候，排气阀又会落到原来的位置，这时候就说明排气结束了。注意在排气的时候，尤其在炖的汤类，建议在油烟机下排气，因为汤汁有可能会通过排气阀少量溅出来。