先将蒜头切片备用好

在准备好了大葱和腊肉或是五花肉,或是草鱼和海鱼均可。

起锅烧油,油热后放入腊肉进行翻炒三分钟,腊肉颜色变透明状后,立即放入备用好的大葱和蒜头片,也可加入小米辣,锅中快速翻炒一分钟左右,加入少许鸡精调味,然后关火起锅即可食用。