意思是：利用其它物品，如建筑物等，阻挡水的流动。

“挡水”出自人教社部编版二年级上册语文教科书中的一篇课文《大禹治水》，原句为：

洪水给百姓带来了无数的灾难，必须治好它。当时，一个名叫鲧的人领着大家治水。他只知道筑坝挡水，九年过去了，洪水仍然没有消退。他的儿子禹继续治水。

课文中的“筑坝挡水”，意为修筑堤坝，防止水肆意流动。大禹治水以疏通、引导为主，其挡水指修筑堤坝，防止水肆意流动。筑坝加堤，多以筑高加固堤坝为主要任务的治水工程。