原料
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油麦菜 (30克)
胡萝卜 25克
海米 5克
核桃油 几滴
熟鸡蛋 1个
1/胡萝卜切丝，鸡蛋黄和白分开，蛋黄压碎。
2/锅中放少许水，放入胡萝卜，放入海米，一起煮开，加几滴核桃油。
3/油麦菜切碎，全部加入，煮1分钟，蛋黄碎加入。
4/搅拌几下出锅，蛋白切丁撒上即可。
5、美味又好吃的蛋黄油麦菜的做法完成开吃了。
蛋黄油麦菜的做法
1，准备油麦菜、鸡蛋、油、盐、葱。
2，油麦菜切好清洗干净，葱花，鸡蛋打好鸡蛋液。
3， 锅中倒入花生油炒鸡蛋，炒好的金黄色的鸡蛋花。
4，倒入花生油葱花爆炒，放油麦菜翻炒， 等八成熟后放入各种调料。
5，倒入鸡蛋花翻炒几下就出锅了。
