只要密封紧，保存个一年半
步骤 1
七彩椒洗干净，晒干一些水分备用
步骤 2
大蒜剥皮洗干净，晒干水分备用
步骤 3
用牙签在彩椒身上扎几个孔，方便入味
步骤 4先放几颗大蒜在最底下，然后放彩椒，再放几颗大蒜，再放彩椒，直到放完所有的材料（我怕蒜味，所以放得不多）
步骤 5
放入冰糖（放冰糖是为了让彩椒口感更爽脆）
步骤 6
倒入生抽酱油，切记不要倒太满，不然过几天要溢出来，然后盖上盖子密封好，放阴凉处。15天后就能吃了。
生抽泡辣椒的做法可以保存很久
1、辣椒去蒂洗净沥干水分。
2、大蒜去衣洗净沥干。
3、辣椒大蒜晒干水后一层辣椒一层大蒜这样铺进干净的密封罐。
4、准备好生抽酱油。
5、将生抽酱油倒入一个没有油的干净锅内小火加热烧开
6、生抽酱油烧开加少许盐。
7、继续加入少许糖。
8、再加入少许鸡精。
9、酱油放凉后倒入 辣椒大蒜罐然后盖紧盖子密封阴凉处放放一个月。
