用料
排骨 4段
山药 1根
盐 适量
大米 1杯
香葱 1根
生姜 2一3片
做法
步骤 1
铁棍山药1根，排骨4小截，大米1杯，生姜、香葱
步骤 2
猪的仔排骨
步骤 3
焯水的懒惰方法：排骨放入炖盅里，注入烧开的开水，用筷子搅拌一下，血水会渗出来
步骤 4
开水倒掉，第2次注入开水继续
步骤 5
这是第三次倒入的开水，排骨已经很干净，没血水了
步骤 6
山药去皮切成小段，生姜切二片
步骤 7
所有材料放入炖盅内
步骤 8
加入1000毫升的纯净水
步骤 9
炖1小时即可
步骤 10
炖好的排骨山药粥放入香葱盐调味即可
