会的，会造成胚胎死亡

孵化前中后期的温度都不一样的，过高或过低都会增加胚胎的死亡率。一般1-7天前期用温在38-38.5度，8-14天中期温度控制在37.5-38度，15-21天后期用温在37-37.5度。

湿度也是如此，前期胚胎生成羊水，中期要排尿，后期要利于出壳，故相对应的湿度大概是60%，50%，70%，出雏时期为帮助小鸡顺利出壳，也可以在蛋的表面洒一些温开水。