分析客源

不管是日常经营还是促销活动都与客源市场的信息息息相关，因此管理者要仔细地分析现在客源市场状况，才能进行有效的经营决策和促销活动。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客顾客需要满足的是什么顾客尚未满足的是什么从顾客的需求出发，满足他们的需求，解决他们的问题。

泡馍馆的经营方案

1，新开业促销活动，选择打折，礼品赠送或者其他活动。

2，上线各种团购网站，做好广告促销。3，培训员工，提高服务，打造品牌效应。4，开设分店。