坚果幼树拉枝主要在冬季11—12月份进行，注意每次拉枝不宜过大，剪去的枝条不要超过树冠的三分之一，以免影响其生长，拉枝时还需将70厘米以下的侧枝、砧木上抽生的侧枝、病虫害影响的枝等进行修剪。

坚果成年树拉枝主要在冬季12月—1月进行，其次在夏季修剪，拉枝时注意不同枝条的拉枝方法不同。