餐厅的酒水茶水应该：倒茶七分满，酒倒八分满，俗语言：茶七酒八。

还有一句俗语：酒满敬人，茶满欺人。意思是酒倒的越满越是尊敬人，茶如果倒满了，就失礼了。

还有一句俗语说的话：茶浅酒满。所以，基本上，倒茶七分满，倒酒八分九分十分满都是敬人的！