保存一周，也可以保存两年，这主要是根据保存方法所决定的。不同的保存方法会有不同的保存时间。新鲜的藠头不沾到水，放在阴凉的通风口处，是可以放上一段时间的。
如果把它用保鲜膜包裹好放在冰箱中，那保存的时间就可以延长到一周，如果想保存的时间更长的话，还可以把它腌制起来，腌制好的藠头在两年内都不会坏，但新鲜的藠头和腌制的藠头口味是不同的，要根据自己的情况做选择。
荞头可以放冰箱保存多久
荞头如果是新鲜的，可以放在冰箱中，在一周之内不会坏掉。如果是腌制的荞头，保存的时间会长很多，哪怕存放两年都还可以食用。新鲜的荞头不要沾到水，把它放在阴凉通风的地方，就可以放上一段时间。
如果是处理好的，放入冰箱中，可以保存一周，如果是腌制过的荞头，那在两年之内食用都是没什么问题的。
