1、首先烤箱预热5分钟。

2、给大香肠每面刷上油，放入烤箱。

3、用180度，烤15分钟。

4、将大香肠翻面，180度再烤15分钟。

如果喜欢吃得焦一点，脆一点，可以再多烤几分钟。

长沙本地大香肠一般都是采用高温油炸的方式，将两年炸脆。

油炸方式会使大香肠会更加焦脆嫩口。