酵母硒和麦芽硒的区别在于，麦芽硒是通过小麦来提取的一种物质，酵母硒是通过酵母提取的一种产品。麦芽硒的吸收效果比酵母硒会更好一点，抑制毒素的作用会更强。

酵母硒和麦芽硒区别是主体不同。酵母硒是通过酵母提取的，麦芽硒是通过小麦提取的一种物质。对于补硒效果两者没有多大区别，服后效果不一定明显，属于保健品，长期服用可能会导致头发脱落和肝脏损伤等副作用。