腌好萝卜干封瓶之前不可以放油

腌萝卜干一般会放较多的盐，而食盐大量渗入食品组织内可以达到保藏食品的目的，因此若是短期内能吃完的话，可以不放油，这样口感更加爽脆，热量也较低。