泡青椒的腌制方法

用料：青椒3-4个、生抽 一碗、香醋半碗、白糖1汤勺、蒜(可放可不放根据个人喜好)1-2瓣

操作步骤：

1、青椒洗净，去蒂去籽(买这种肉肉的厚厚的青椒，口感好，还不辣，当然你想要买辣的也可以)。

2、切块，沥干水，蒜拍碎放进去。

3、加入平齐青椒的生抽，适量香醋，白糖，搅拌均匀，放置半天。

4、吃的时候捞一点到小碟子里，带点汁，喜欢的话可以淋点芝麻油，很香，很鲜，很脆，很下饭。