平均每个人吃半斤虾，40个人大概吃20斤虾

黑壳虾是对产自中国的各种匙指虾科（Atyoidae）数百种虾类的泛称，如多齿新米虾（Neocaridina denticulate）、弯额米虾（Caridina curvifrons）、浙江米虾（Caridina zhejiangensis）等等，并不是某一物种的中文正式名称。