1、虾酱可以炒着吃，就像豆瓣酱一样，起到调味的作用。
2、比如在炒饭或炒面的时候放入虾酱，就会吃出海鲜的味道，还起到调色的作用，并且拥有一定的营养，当不能吃太多，要坚信物极必反的道理。
3、虾酱还可以放入饺子馅里面，就像吃海鲜饺子一样，味道出奇的好。不知道用大葱蘸虾酱就着馒头吃的感觉怎么样，不过可以试一下类似于东北的吃法。
4、不知道用虾酱做花卷的味道如何，应该会不错吧，做咸粥的时候也可以放入一点，做成海鲜粥也不错。
5、在取虾酱的时候一定要用干净的且干燥的筷子或勺子取，要不然会容易坏掉的。
海米鲜虾酱怎么用
准备肥瘦相间的猪肉，在准备虾酱，青辣椒，葱姜蒜，调味品豆粉，糖，麻油，把猪肉切成薄片，准备好配菜然后把虾酱放入猪肉上进行蒸锅蒸煮半小时，即可出锅，在沾上各种小料。
