20世纪6070年代，随着新工艺的研发和改善，金属质地的饭盒逐渐被淘汰，乙烯基餐盒开始兴起，而且餐盒的外观工艺已经趋向成熟。

到了21世纪初，乙烯基餐盒（发泡塑料餐盒）成为一种主流一次性餐盒盛行起来。由于一次性发泡塑料餐具在生产、使用、回收等各环节都存在严重问题。

在生产过程中使用的发泡剂，有的会破坏大气臭氧层，有的存在严重安全隐患在高温下使用不当，易产生对人体健康有害的物质使用后随意丢弃，会造成严重的环境污染入土掩埋很难降解，会造成对土壤和地下水的污染，且回收和处理难度很大。

因此经国务院批准，1999年1月国家经贸委发布了《淘汰落后生产能力、工艺和产品的目录》(国家经贸委令第6号，以下简称第6号令)，其中对一次性发泡塑料餐具限期在2000年底前淘汰。