营业额的百分之五也就是营业额的二十分之一，就是把全部的营业额平均分成二十份，百分之五就相当于其中的一份，比如一百元的百分之五就是用一百元乘以百分之五结果等于五元，如果营业额是一百元的话，那么营业额的百分之五就是五元。