过年家里老人总爱用烧肉做蒸肉吃，一年到头就休几天假，老人总是不怕辛苦的准备年货，尤其是烧肉，费事费时，而且非常麻烦，但是为了让家人吃上美味的蒸肉，再累也是值得的，有了烧肉做蒸肉就简单了，我家的烧肉是五花肉做成的，切成薄一点的片码在碗里放豆豉，生抽，姜丝，葱丝放蒸锅里大概20分钟就熟了。