刺猬出栏成本在35元左右，按市值100元/公斤计算，每只刺猬的利润在65元左右，养殖刺猬的成本包括幼仔成本、饲料成本、兽药成本和人工成本等。

人工制作的饲料可以选择玉米、高粱、各种面粉和水果混合制作，每天的食物蛋白质含量不能少于百分之三十，刺猬每天吃的饲料中的食物要洗干净再制作，平时要注意养殖场卫生工作和加强管理就可以了。