华伦海特（Garbriel Daniel Fahrenheit，1686～1736），物理学家。1686年5月24日生于但泽（现格但斯克，波兰）。少年时其父母意外死亡，迫使华伦海特开始学习商业。经过在阿姆斯特丹的多年训练后，他定居海牙，从事玻璃制品的吹制和贸易，并制作气压计、高度计和温度计出售，研制成功水银温度计，1714年创立了华氏温标。