可以,只要通电的地方都可以用电磁炉炒菜。由于西藏地处高原地区,海拔高、气压低,水的沸点低,导致菜炒熟需要的时间比较长。

一些容易熟的菜,比如油菜、小白菜等直接用电磁炉可以炒熟,不容易熟的比如土豆块、红烧肉、排骨等要用高压锅做,有电磁炉专用的高压锅,做饭炒菜都可以用。。