大米稀饭里面可以放百合，先将鲜百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等鲜百合与粳米熟烂时，加糖适，熬汤的话将鲜百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮烂，加入适量白糖，带汤一并食用。鲜百合是百合科百合属多年生草本球根植物，含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒等元素。