想念辣椒油的正宗做法

1准备辣椒面，适量熟芝麻，适量盐，倒入干净无水耐高温的碗里，我用的瓷碗，2准备一个干净无水的勺，3干锅下入菜籽油，烧至涨开泡沫散完，4淋入辣椒面中，泼油时注意安全，5用勺子快速搅拌均匀，6油泼辣椒油就做好，家庭版辣椒油就做好了，不说了，开动了

想念辣椒油的正宗做法

1、准备材料：干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）。

2、无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火。

3、待冷却后，取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。