主料2人份

豆腐100克

火烧1个

猪肺200克

猪大肠200克

酱油100克

水300毫升

辅料

香菜10克 葱段10克 蒜末10克 姜片10克 食用油5毫升 花椒2克 八角1个 辣椒3克 韭花酱10克 豆腐乳10克

步骤:

1、切香菜，葱姜蒜，豆腐，火烧，猪肺，肥肠

2、锅中放油，加入大料葱姜蒜，卤汁，加水

3、水开后食材全部放入

4、大火煮沸装盘，加韭花酱，豆腐乳，蒜，香菜，醋