安全。金龙鱼精炼一级转基因大豆油可以食用，对人体没有伤害。

一般在超市买到的转基因玉米油和大豆油是经过提取的，转基因大豆在提取油料过程中是将转基因成分如蛋白质和DNA排除了，油里面没有转基因成分，所以是安全的。吃是没有问题的。