超亲水性是液滴在固体表面的接触角接近0时，固体表面所表现出的极易被润湿的特性。此时，液滴近于完全铺展，在固体表面形成一层水膜。与超疏水性的确切定义（接触角大于150，且滚动角小于10）不同，超亲水性定义中的“接近”并不是一个可以量化的指标，这是因为目前对超亲水性的研究还较少，还没有一个明确的公认的定义。