食材
大米 500,百合200克,水 1000
方法/步骤
首先,准备好大米,把大米用清水多洗几边,把米粉洗掉(可以放在一边洗脸 用哦),直到淘米水变成清澈为准。
把洗干净的大米放在平盆中凉干,一般我晚上洗的,第二天早上翻翻,到第二天晚上就干了。
准备好干净的炒锅,不可以带油哦,把凉干的大米放入炒锅里,火不要太大,中火不停翻炒,米会慢慢炒黄。
米一定要炒至发黄,至于是浅黄还是深黄,那就看你的口味来定了,你喜欢吃锅巴就炒深黄一点,不喜欢就炒浅黄一点。泡茶的时候加入干百合就可以了。
襄垣炒米汤的家常做法
主料:
炒米25克
辅料:
红枣8个
黄芪5片
步骤1
备齐材料
步骤2
锅中烧水,加入黄芪和红枣
步骤3
加入炒米
步骤4
盖上锅盖,煮20分钟
步骤5
撇去浮沫即可出锅