食材：南瓜干3块，蘑菇8个，洋葱半个，盐适量，鲜奶或忌廉100ml，杞子数粒，牛油10g。

步骤：

1、将洋葱切碎，南瓜干切小块备用

2、平锅中放适量橄榄油，放入洋葱碎炒到透明备用

3、将水烧开，放入南瓜块，煮15分钟，放入炒好的洋葱，煮5分钟

4、用粉碎棒插入锅中粉碎（或用粉碎机）

5、加入高汤，放入胡椒盐略煮后，放入牛奶即可[1]