1、材料：里脊肉150克、黄花菜1小把、木耳1小把、豆腐1块、土豆1个、胡萝卜1根、菠菜1把、葱适量、姜片适量、盐适量、香菜适量。
2、里脊肉、黄花菜、木耳、豆腐、土豆、胡萝卜、菠菜切成小丁。
3、炒里脊肉，放入姜末、花椒粉、生抽酱油、几滴老抽酱油煸炒熟。
4、胡萝卜不容易熟先下锅炒至变色。
5、接着放入土豆、木耳、黄花菜一起翻遍均匀。
6、加入水或者肉汤煮2分钟。
7、放入豆腐，后放豆腐主要是因为这样豆腐更加的鲜嫩，汤也没有豆腥味做出来的汤也好。
8、调好水淀粉。
9、加入胡椒粉、盐、鸡精，水淀粉慢慢的均匀倒入锅中。
10、放入切好的菠菜、小葱、香菜、香油关火搅匀即可。
爷俩臊子汤的正确做法
备好食材
2、调料
3、所有食材切丁
4、锅中烧油将肉放入煸香，在放入姜炒一会
5、放入香菇，西葫芦，在放入醋（衣个人口味）
6、在放入其他调料，在放入西红柿，等西红柿烂了，盛出来，忘了拍盛出来的照片了
7、锅中添入水，放入胡萝卜，土豆
8、土豆，胡萝卜熟的时候放入之前炒好的菜，放入菠菜就可出锅了
