天水炸酱面：主料手擀面500g
五花肉300g 辅料 油 白糖 10g
大葱半根
大蒜4瓣
胡萝卜1根
豆芽200g
黄瓜1根
葱伴侣酱400g
1、把酱倒入碗中，切葱花姜末备用。
2、肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。
3、锅里倒一点油，放入五花肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油。
4、肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香。
5、放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香。
6、放入炒好的五花肉丁。
7、肉丁和酱翻炒均匀。
8、锅里加水，改中小火，放入糖。
9、汤汁慢慢变浓稠，关火。
10、豆芽菜在锅里焯熟控水备用。
11、黄瓜和萝卜切丝备用。
12、面条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀即可食用。这就是美味的天水炸酱面
天水炸酱面的做法
1、将准备好的面粉加点盐，再加点水揉成面团后醒一下，然后将醒好的面拉成面条煮熟过一道凉水备用
2、将蒜沫下入油锅，再下入切好的五花肉丁煸炒至变色，加入点甜面酱和豆瓣酱翻炒一下即可
3、最后将炸好的酱倒在面上，再加入点胡萝卜丝，黄瓜丝，撒点芝麻就可以了。
天水炸酱面的做法
肉切成小丁，锅内到入比炒菜多一倍的油，烧热将肉丁放入姜蒜剁成末，放入锅中，加适量料酒，一起翻炒，炒至肉变色，散发香味，改小火
到入整袋甜面酱，2勺黄豆酱，1勺韩国辣酱，根据肉酱的稀稠，到入开水，熬煮
煮到肉酱和油分离，放适量盐，适量美极鲜，转大火收一下，关火
