普洱生茶产生于汉代。普洱生茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达 2000年之久。

唐朝时普洱名为步日 ，属银生节度史管辖范围（今思茅和西双版纳一带） ，银生茶是为普洱茶的前身 ，元朝时称之为普茶 ，明万历年才定名为普洱茶 ，极盛时期是在清朝 。